Crostata integrale

Crostata integrale versione light

By: | Tags: , , , , , , | Comments: 0 | novembre 15th, 2018

 

Ecco a voi una gustosa versione, a ridotto contenuto calorico, della classica crostata di marmellata, ripensata con farina integrale, zucchero di stevia e olio di semi di girasole.

 

INGREDIENTI

3 uova
100 gr di zucchero (stevia)
50 ml di olio di semi di girasole
300 gr di farina integrale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci


PROCEDIMENTO

  1. Sbattete le uova e lo zucchero in una ciotola
  2. Aggiungete gradualmente l’olio di semi e il lievito
  3. Aggiungete poco alla volta la farina fino ad ottenere un composto sufficientemente duro da poter essere lavorato con le mani
  4. Togliete il composto dalla ciotola e cominciate ad impastare su un piano con le mani, continuando ad aggiungere la farina avanzata
  5. Prendete metà del composto e stendetela con il mattarello, in modo da ottenere la base della crostata
  6. Sistemate la base in una teglia, precedentemente imburrata e infarinata, e bucherellatela con una forchetta
  7. Aggiungete la marmellata light e stendetela per tutta la base
  8. Prendete il composto avanzato e ricavatene delle strisce di circa 2 cm di larghezza
  9. Utilizzate le strisce per rifinire i bordi e per formare la gratella centrale
  10. Infornate a 180° per 20-25 minuti, controllando di tanto in tanto

 

E ora gustatene a volontà!

Leave a Reply